埃及美食融合了来自中东和北非以及希腊和法国的各种元素，反映了影响其历史的各种因素。埃及厨师经常对这些深受人们喜爱的食物发扬自己的风味。埃及旅游的时候不知道吃什么?看看这篇埃及旅游美食攻略就知道了。

埃及旅游特色美食

面包

没有面包，埃及美食就不会一样！在您访问期间，您会发现大量的皮塔饼面包可以包裹所有的沙拉三明治和烤肉串，并蘸上美味的酱汁。注意：

Eish baladi，传统皮塔饼面包。

Eish fino，类似于法国法式长棍面包的细长面包卷，也可用于制作三明治。

Eish shamsi，一种酸面包，在上埃及很流行。

素食菜肴

素食主义者和素食主义者振作起来：埃及是植物性饮食的极为友好的地方。特别是在内陆，您会发现许多以蔬菜，豆类和香料为原料制成的美味佳肴。例如：

Ful medames是一种具有悠久历史的埃及传统食品，经常以平面包，西红柿，洋葱，香料和切碎的煮鸡蛋制成的三明治形式，作为令人满意的第一餐食用。Ful由煮熟的蚕豆，各种香草和香料组成。

Taamiya是埃及沙拉三明治（falafel）的词，是整个中东流行的香料和鹰嘴豆的炸肉饼。它通常与西红柿，泡菜和芝麻酱（芝麻糊制成的酱）一起在三明治中食用。

库什里（Kushari）是一种起源于19世纪埃及的菜肴，如今已在全国的食品推车和餐馆消费。配料包括通心粉，扁豆和米饭以及番茄酱，通常上面撒有鹰嘴豆或炸洋葱。如果愿意，可加些辣酱！即使很大一部分也仅花费约20 LE。

梅兹（小菜）

用一种或多种埃及开胃菜来刺激您的胃口。受欢迎的菜肴包括：

Baba ghanoush是一种令人发烟的茄子蘸酱，通常在整个区域食用。

鹰嘴豆泥，鹰嘴豆泥，在中东和地中海地区很流行。

杜卡（Duqqa），将坚果，药草和香料混合磨成蘸酱。在参观香料市场时寻找杜卡混合物。与巴巴ghanoush和鹰嘴豆泥不同，duqqa是埃及特有的食物。

起司

奶酪是埃及的另一种主食。5000多年前，在埃及第一王朝时期，该地区的人们已经开始制作奶酪。我们怎么知道？在萨卡拉（Saqqara）的古代雪花石膏罐中发现了残留的奶酪。多年来，奶酪一直保留在埃及饮食中，在中世纪，达米埃塔（Damietta）市以其生产的奶酪而闻名。炸奶酪是中世纪的埃及美食。

因此，当您如今在开罗或卢克索的街道上漫步时，会发现哪种奶酪？

 Mish，一种咸发酵奶酪，通常在农村地区在家中制作。

历史悠久的Domiati奶酪，以Damietta命名。这种极受欢迎的软白奶酪通常由牛奶或水牛制成。

Areesh奶酪是另一种柔软的白色奶酪，这次是用拉班rayeb（一种凝乳）制成的。

您会发现这些奶酪和其他奶酪在从菲尔到卡塔耶夫的各种菜肴中都有特色。柔软的白奶酪也是传统埃及早餐的常见成分。

甜品

Fiteer就像是比萨饼和薄煎饼之间的十字架。制作的软层糕点具有多种配料，从奶酪和蔬菜到糖或蜂蜜。从30 LE到90 LE左右不等，具体取决于大小和浇头

果仁蜜饼，另一种美味的糕点，以蜂蜜和坚果调味。

Basbousa，一种涂有糖浆的粗面粉蛋糕，有时还可以用玫瑰水或椰子调味。

水果在埃及也很出色。您会在路边看到本季的特卖水果。除了进口的苹果外，它通常非常便宜。