我轻轻的尝一口你说的爱我，舍不得吃爱尔兰的甜甜的甜品，因为太好次啦！

卡拉森莫斯布丁

这种传统的爱尔兰布丁是使用角叉菜（Chondrus crispus）制成的，这种红色海藻也被称为爱尔兰苔藓或卡拉胶苔。将海藻清洗干燥，然后浸泡在温水中并用牛奶煮沸。加热后，它会产生自己的胶凝剂，可与糖，鸡蛋和香草精提取物混合，制成清淡，蓬松的甜点，冷藏。在这里试试Jet和Indigo的食谱  。

爱尔兰苹果馅饼

美国出生的The Farmette博客和食谱的 Imen McDonnell 说，当她来到爱尔兰并发现将它烘烤在平板上的传统时，她爱上了苹果馅饼。她的食谱要求将肉桂和新鲜磨碎的生姜加入苹果馅中。

爱尔兰威士忌松露

爱尔兰威士忌松露采用瑞士传统制作 - 混合巧克力，新鲜奶油和黄油 - 但添加了爱尔兰威士忌。都柏林优雅的布鲁克斯酒店是世界上最伟大的威士忌酒吧的所在地，使用当地的Teelings威士忌制作松露  配方，这种威士忌在该市历史悠久的Liberties地区蒸馏而成。

苏打面包布丁

面包和黄油布丁起源于英国，但这种配方使用爱尔兰苏打面包赋予它独特 - 和美味 - 扭曲。来自Wee Eats博客的食谱要求将一条爱尔兰苏打面包分成多维数据集，并浸泡在浓奶油，牛奶，蛋黄，糖和香草的混合物中; 然后烤到金顶。它采用自制奶油面包制成。

波特蛋糕

习惯性地庆祝圣帕特里克节，爱尔兰搬运工蛋糕是爱尔兰最受欢迎的。这款浓郁的甜点采用吉尼斯，干果和混合香料以及其他传统蛋糕原料制成的黑色浓汤，简单而独特。现在从Gin和Crumpets获取食谱。

司康饼

带果酱和奶油的烤饼是许多爱尔兰甜点菜单的常见元素。这些单独的小蛋糕，通常用干果和加糖加糖制成，最初是在英国制造的，但现在与爱尔兰共和国同等重要。2006年，烤饼甚至被选为欧洲咖啡馆文化倡议的爱尔兰代表。尝试阿沃卡爱尔兰烤饼咖啡厅的食谱在这里。

柠檬豆腐海绵蛋糕

关于谁发明了柠檬酱和何时发生了一些争议，但至少从20世纪初开始，柑橘甜点的传播在爱尔兰很流行。它最常用作海绵蛋糕内的填充物，如爱尔兰名厨Donal Skehan在其YouTube频道上的配方。

吉尼斯巧克力慕斯

很少有东西像吉尼斯一样典型的爱尔兰人，所以在这个国家的甜点中经常出现这种情况也就不足为奇了。在1837年酒吧及小酒馆在Guinness仓库使得更肥胖型巧克力慕斯配方  通过熔化巧克力和奶油具有降低大全，将混合物加入到搅打蛋黄，糖和蛋白甜饼混合和离开设置之前。

巴姆布拉克

爱尔兰酵母布拉克是一种用葡萄干，葡萄干和糖霜樱桃，在传统上一直由甜面包万圣节，但全年也很常见。在万圣节，有时会在面团中添加惊喜 - 例如小硬币和戒指 - 供孩子们发现。看看  下面的Donal Skehan的食谱。

Yellowman（爱尔兰蜂巢）

yellowman是在北爱尔兰生产的，是一种独特的硬质蜂窝，在安特里姆郡的 Ould Lammas Fair上出售。您可以使用Saveur的 食谱为自己尝试黄色。这款以太妃糖为主的美食也被唐郡的豪华冰淇淋制造商Glastry Farm 制作成屡获殊荣的冰淇淋。

爱尔兰咖啡

虽然技术上更多的是饮料而不是甜点，但是爱尔兰咖啡经常取代餐后第二道菜。爱尔兰威士忌，咖啡和红糖配上奶油的天堂鸡尾酒于1942年由利默里克郡 Foynes村的厨师Joe Sheridan发明。您可以从爱尔兰威士忌之路获取他的原始食谱。